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Challenge des lycées 2020 - 3ème édition

Pour transmettre les savoir-faire aux futures générations de la gastronomie en France.

Le Challenge des lycées Les vergers Boiron offre aux lauréats de remporter 1 masterclass personnalisée et 1 journée de démonstration au sein de son lycée par un Chef pâtissier de renom. En 2018 et 2019, ces deux animations ont été assurées par le double Champion du Monde de Glacerie et Pâtisserie Jean-Thomas Schneider !

  Logo Challenge des lycées

 

Qui peut participer ?

 

Les écoles proposent le Challenge des Lycées Boiron Frères aux élèves ayant le profil suivant :

 

En année de :

  • Bac Pro Pâtisserie
  • BTM Pâtisserie, Confiserie, Chocolaterie
  • Mention complémentaire en Dessert de Restaurant,

Curieux, prêt à relever des défis,

 

Créatif, à la technique solide,

 

Une personnalité ouverte aux autres, enthousiaste et méritante.

 

Le Challenge des Lycées est ouvert à tous les étudiants d’un lycée hôtelier public, sous contrat et CFA.

Les étapes clés:

 

  • 1er septembre 2019 > Envoi du Cahier des Charges à tous les lycées
  • 1er septembre au 1er novembre 2019 > Préparation des candidats
  • Avant le 31 décembre 2019 > Constitution et envoi des dossiers de candidature
  • 17 janvier 2020 > Annonce des 2 gagnants de l’édition #3 : sur le site internet my-vb.com, Facebook et Instagram
  • Du 1er février au 30 avril 2020 > Organisation et réalisation de la masterclass pour l’élève et de la journée de démonstration dans l’établissement

 

Les vergers Boiron prend en charge :

Les frais de voyage (transport, hôtellerie, restauration) pour les 2 élèves gagnants pour participer à la masterclass.

Les frais liés à l’organisation workshop au sein des 2 lycées gagnants (honoraires, transport et fournitures).


Dépôt des candidatures

Avant le 31 décembre 2019

Le Cahier des charges définitif sera envoyé par mail et disponible sur le site my-vb.com

 

Télécharger le cahier des charges

 

Contact

Élodie FABIOLE

Les vergers Boiron

BP 21016

26958 Valence Cedex 9

+33 (0)4 75 47 87 23 - Fax : +33 (0)4 75 47 87 50

efabiole@boironfreres.com

contact@challengedeslycees.com