Pour transmettre les savoir-faire aux futures générations de la gastronomie en France.
Le Challenge des lycées Les vergers Boiron offre aux lauréats de remporter 1 masterclass personnalisée et 1 journée de démonstration au sein de son lycée par un Chef pâtissier de renom. En 2018 et 2019, ces deux animations ont été assurées par le double Champion du Monde de Glacerie et Pâtisserie Jean-Thomas Schneider !
Qui peut participer ?
Les écoles proposent le Challenge des Lycées Boiron Frères aux élèves ayant le profil suivant :
En année de :
Curieux, prêt à relever des défis,
Créatif, à la technique solide,
Une personnalité ouverte aux autres, enthousiaste et méritante.
Le Challenge des Lycées est ouvert à tous les étudiants d’un lycée hôtelier public, sous contrat et CFA.
Les étapes clés:
Les vergers Boiron prend en charge :
Les frais de voyage (transport, hôtellerie, restauration) pour les 2 élèves gagnants pour participer à la masterclass.
Les frais liés à l’organisation workshop au sein des 2 lycées gagnants (honoraires, transport et fournitures).
Avant le 31 décembre 2019
Le Cahier des charges définitif sera envoyé par mail et disponible sur le site my-vb.com
Contact
Élodie FABIOLE
Les vergers Boiron
BP 21016
26958 Valence Cedex 9
+33 (0)4 75 47 87 23 - Fax : +33 (0)4 75 47 87 50
efabiole@boironfreres.com
contact@challengedeslycees.com