Les vergers Boiron unterzeichnen eine Partnerschaft mit dem Patisserie-Award Trophée International de la Pâtisserie Française, der vom 1. bis 3. November 2019 in Paris auf dem Salon du Chocolat stattfindet. Diese Fachmesse ist DER Treffpunkt für die Welt der Schokolade und zählt jedes Jahr rund 120 000 Besucher.
Für den führenden Anbieter von tiefgefrorenen Fruchtpürees bietet sie eine neue Gelegenheit, um die Kreativität der Konditoren aus der ganzen Welt zu unterstützen und anzuregen.
Die Trophée International de la Pâtisserie Française: Ein Wettbewerb der Exzellenz, der der französischen Konditorkunst Ehre erweist
Der 2016 erstmals ausgetragene Award wird von der Confédération Nationale des Artisans Pâtisserie, dem Berufsverband der handwerklichen Konditoren, während des Salon du Chocolat in Paris veranstaltet und nimmt in diesem Jahr eine internationale Dimension an. Drei Tage lang treten sechs internationale Profis und Experten der französischen Patisserie gegeneinander an und messen sich um drei französische Klassiker: Reisekuchen mit Schokolade, Paris-Brest, Rum-Baba, sowie eine Überraschungskomposition aus einem mit Rohprodukten bestückten Warenkorb.
Ihre Aufgabe: Traditionelle Rezepte mit Kreativität und Präzision realisieren und neue Techniken dabei vorschlagen. Mit der Bereitstellung der tiefgefrorenen Fruchtpürees, die in den 4 zu realisierenden Kreationen Verwendung finden, beteiligen sich Les vergers Boiron an dieser Herausforderung.
Mehr als eine Partnerschaft, eine Frage der Werte
Les vergers Boiron sind resolut nach vorne gerichtet und engagieren sich, um das "Made in France" über die Grenzen Frankreichs hinaus glänzen zu lassen. Mit seinen rund 20 Markenbotschaftern, die in der ganzen Welt tätig sind, hisst das KMU aus der Drôme die Farben der Küche und repräsentiert das handwerkliche Können à la française. Mit dem Ehrgeiz, die französische Kochkunst und die Akteure, die sie verkörpern, ins Rampenlicht zu stellen, tritt Les vergers Boiron dem Kreis der Partner des Trophée International de la Pâtisserie Française bei.
"Wir fühlen uns geehrt, als Partner dieses prestigeträchtigen Awards ausgewählt worden zu sein, und freuen uns über die Idee, Teilhabe am Glanz des Konditorberufs zu nehmen und die französische Patisserie in der ganzen Welt zu fördern. Diese Zusammenarbeit bietet Gelegenheit, neue, bereichernde Beziehungen untereinander zu knüpfen und die Kreativität der Profis zu beflügeln. Diese Ambition steht im Zentrum unserer Berufe."
Alain Boiron, Les vergers Boiron-Geschäftsführer .