Martina Kömpel, ohne Limits und ohne Grenzen
Martina Kömpel ist nie da, wo man sie erwartet. Nach einer Karriere in den größten Pariser…
IM FOKUS
Auf der Suche nach der Zeit von Morgen
Raphael Haumont, Forscher der physikalischen Chemie, ist Dozent für die "Cuisine du Futur" an der…
Trend "frei von": Die Spreu vom Hafer trennen
Die Küche "frei von" ist im Aufwind. Glutenfrei bis kochfrei, Paleo-Diät, … Erforschung eines…
Pfirsich gut - alles gut!
Um die Beschaffungen von Qualitätsfrüchten zu gewährleisten, arbeiten wir eng mit Erzeugern…