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News und Trends in der Pâtisserie.

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Michel Willaume: Die Patisserie denken

Michel Willaume leitet Think Pastry, ein Beratungsunternehmen in Barcelona, das mit Schulen,…
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Sonia Haumonté vereint Kultur und Gastronomie

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Martina Kömpel, ohne Limits und ohne Grenzen

Martina Kömpel ist nie da, wo man sie erwartet. Nach einer Karriere in den größten Pariser…
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